Es una de las celebraciones más importantes de la Huasteca, llamada así por los locales y que tiene su origen en el término latino de santo o sanctorum; en ella, se pone de manifiesto un acercamiento a los antepasados, familiares y dioses de todas las direcciones del universo. Por ello los alumnos del tecnológico extensión pueblo viejo hace una celebración a esta fecha importante demostrándole por medio del altar que es un elemento fundamental para la tradición explicando los alumnos cada detalle, aportando información a los oyentes. Así mismo brindan una danza a los espectadores llamada "la danza de los Huehues", el cual se baila durante el Xantolo y consiste en una farsa dramática muy peculiar con diversos personajes, cautivando a toda el público estudiantil..

Chico Tec es un certamen el cuál se realiza cada año. En donde unos guapos candidatos de las diferentes carreras participan para acompañar a la señorita Tec y en representación de su orgullosa carrera. El certamen de chico tec consiste en una pasarela en donde demostrarán su seguridad y carisma. Evaluadas por un jurado en cuál evaluará sus respuestas, así mismo la manera de expresarse y dirigirse al público. Tiene como objetivo ser el chico que represente su carrera por todo un año.

Chica tec o señorita tec es un certamen el cuál se realiza cada año. En donde unas guapas candidatas de las diferentes carreras participan por la anhelada corona y en representación de su orgullosa carrera. El certamen de chica tec consiste en una pasarela en donde demostrarán su seguridad y carisma. Evaluadas por un jurado en cuál evaluará sus respuestas, así mismo la manera de expresarse y dirigirse al público. Tiene como objetivo ser la chica que represente su carrera por todo un año.